In der Kindheit werden Ernährungsgewohnheiten geprägt

Informationen über ein Projekt zur Familienernährung, das basierend auf der Bodyreset-Methode, 2000 Euro gewonnen hat, finden Sie am Ende dieser Seite!

Erinnern Sie sich noch an Gerichte oder Lebensmittel, die Sie während Ihrer Kindheit besonders gern gemocht  haben? Bestimmt haben Sie einige dieser Vorlieben noch immer. Andererseits gibt es eventuell auch Dinge, die es häufig zu essen gab, obwohl sie diese nicht besonders gemocht haben. Wahrscheinlich werden Sie diese Lebensmittel heute ganz meiden. Oder es gibt Dinge, die Sie nicht oder nur ganz selten essen durften, die Sie jetzt besonders gern und viel essen obwohl Sie eventuell ungesund sind. 

Ob im positiven oder negativen Sinn, als Eltern haben Sie einen grossen Einfluss auf die lebenslangen Ernährungsvorlieben Ihrer Kinder. Sie bestimmen, was bei den gemeinsamen Mahlzeiten auf den Tisch kommt, wobei Ihre Kinder die Freiheit haben sollten zu entscheiden, was und wie viel sie davon essen. Wichtig ist dabei der Spaßfaktor an der gesunden Ernährung und der Vorbildcharakter der Eltern (ohne Diät Wahn). 

Die Bodyreset Methode zielt darauf ab, den Säure-Basenhaushalt des Körpers ins Gleichgewicht zu bringen und so dazu beizutragen, Übergewicht und körperliche Beschwerden vorzubeugen bzw. abzubauen.

Viele Empfehlungen der Bodyreset Methode lassen sich einfach in die alltägliche Familienernährung integrieren. Bei Interesse schicke ich Ihnen Empfehlungen speziell für die Ernährung der Familie gern kostenlos per Email zu. Bei diesen Empfehlungen geht es nicht darum eine spezielle Diät einzuhalten oder strengen Ernährungsempfehlungen zu folgen. Es geht vielmehr darum, Wissen und Bewusstsein zu vermitteln über den Einfluss der verschieden Nahrungsmittel und die Wirkung von unterschiedlichen Nahrungsmittelkombinationen. Dieses Wissen können Sie als Eltern bei der alltäglichen Ernährung der Familie nach eigenem Ermessen mit Genuss und Spaß nutzen.

Wichtig zu wissen ist, dass laut der Ernährungsexpertin Jacky Gehring, zwischen dem 9. und 12. Lebensjahr sich die meisten Fettzellen ausbilden. Jede Fettzelle zuviel erschwert den lebenslangen Kampf gegen Übergewicht. Wenn Sie Ihre Kinder durch gesunde Ernährung dabei unterstützen, dass in diesem Lebensabschnitt eine übermäßige Anlage von Fettzellen vermieden wird, dann werden es Ihre Kinder Ihnen später danken, dass Sie Ihnen gute Vorraussetzungen für einen gesunden schlanken Körper für Ihr ganzes Leben mit gegeben haben. Eine 21-jährige Frau sagte neulich mal zu mir, dass Sie es Ihren Eltern sehr übel genommen hätte, wenn  Sie dick geworden wäre.

Gerne gebe ich Ihnen telefonisch oder per email weitere Informationen zu diesem Thema.

Projektbeschreibung:

Früh übt sich wer ein Meister werden will:
Körper-Geist und Seele im Einklang

1) Leit-Idee für das Projekt:
Im Gegensatz zu unseren Besitztümern betrachten die meisten Menschen ihren kostbaren Körper leider als selbstverständlich perfekt funktionierend. Da es jedoch nichts wertvolleres als unseren Körper gibt und im frühen Kindesalter Lebenseinstellungen geprägt werden, wollen wir den Kindern der AWO Kita Kommern Süd, eine führsorgliche Pflege für Körper, Geist und Seele als selbstverständliche Haltung spielerisch und mit viel Kreativität und Spaß mit auf den Weg geben.


2) Projektbeschreibung:

2.1) Die Hauptkomponenten:
• Den Spaß und das Interesse an gesunder Ernährung zu wecken und gleichzeitig gesunde Ernährungsvorlieben mit zu prägen
• Förderung von körperlicher Bewegung
• Entspannungs- und Wahrnehmungsfähigkeiten fördern
• Aktive Naturerlebnisse


2.2) Besondere Aktivitäten:

• 2 Wochen Waldtage

2.2.1) Vortrag zur gesunden Ernährung in der Familie:
Im Rahmen eines kostenlosen Vortrages für Eltern des Kindergartens wurde von einer Kindergartenmutter (Maike Winkelmann), einer Diplom-Biologin, die freiberuflich als Fachbraterin für gesunde Ernährung tätig ist, Empfehlungen und praktische Tipps sowie Rezepte für eine gesunde Ernährung der Familie vorgestellt. Schwerpunkt des Vortrages war den Spaß an einer gesunden Ernährung zu vermitteln, welche auf einem ausgewognem Verhältnis von Obst, Gemüse, Eiweisslieferanten und gesunden Kohlenhydraten basieren. Ziel des vorgestellten Ernährungskonzeptes (basierend auf der Bodyreset Methode) ist die Vermeidung von ernährungsbedingten Übergewicht bei Kindern, Jugendlichen und im Erwachsenendasein sowie die Vorbeugung von ernährungsbedingten Krankheiten. Zusätzlich wurden Ernährungsansätze vorgestellt, die zur Vermeidung von Hyperaktivität beitragen können.

Neben neuem Wissen wurden praktische Tipps für die tägliche Umsetzung vermittelt. Unter anderem wurden Ideen geliefert wie man in der täglichen Familienernährung durch einfache Art und Weise ungesunde Fertigprodukte durch gesunde frisch zubereitete schmackhafte Kost ersetzen kann. Am Vortragsabend gab es leckere gesunde Speisen zu probieren.

2.2.2) 3 intensive Tage für die Kinder zum Thema „gesunde Ernährung“
Vom 22-24 Juni 2009 hat die Kindergartenleitung zusammen mit der oben erwähnten Diplombiologin (Maike Winkelmann) mit den Kindern besonders spannende Aktivitäten zum Thema „gesunde Ernährung“ durchgeführt. Alle Aktivitäten basierten auf dem gleichen Ernährungskonzept (Bodyreset), welches auch den Eltern im Rahmen des erwähnten Vortrages vorgestellt wurde. Ziel dieser drei Tage war es bei den Kindern Interesse an gesunder Ernährung zu wecken und mit viel Spaß und Kreativität einfaches Wissen über Gemüse und Obst zu vermitteln.

An diesen Tagen gab es beim täglichen Frühstücksbuffet ein besonders reichhaltiges Angebot an basischen Früchten und Rohkost. Ausserdem gab es einige Obstsorten, die es sonst beim Frühstück nicht so häufig gibt. Zusätzlich wurde das Obst und andere gesunde Lebensmittel in Zusammenarbeit mit den Kindern besonders dekorativ angerichtet. Besonderen Spaß hatten die Kinder bei der Herstellung einer Schatzinsel aus Obst und Kokosraspeln.

Durch angeleitete spielerische Übungen lernten die Kinder eine große Auswahl von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten kennen und lernten sie in die Kategorien Gemüse und Obst einzuteilen. Alle Kinder waren begeistert bei der Sache und fasziniert von Früchten, die sie bisher noch nicht gesehen hatten.

Am zweiten Tag übten die Kinder mit verbundenen Augen nur nach dem Geschmack und Geruch verschiedene Sorten zu erkennen.

Ein besonderes Highlight war am zweiten Tag die Herstellung von Eiscreme aus frischen Bananen und frischen Erdbeeren ganz ohne raffinierten Zucker.

Am dritten Tag wurde gemeinsam mit den Kindern ein leckeres und gesundes Mittagessen gekocht bestehend aus selbst gemachtem Kartoffelpüree, gedünstetem Gemüse mit selbst gemachter Soße, Brokkoli-Gratin und Hackfrikadellen. Krönender Abschluss war das selbst gemachte Eis.


2.3) Regelmäßige Aktivitäten im Kindergarten:

• Einmal in der Woche angeleitetes Sportprogramm
• Zusätzliche umfangreiche Bewegungs- und Sportmöglichkeiten für freies Bewegungsspiel durch Bewegungsraum, grosses Aussengelände, Klettergerüst, grosses Trampolin, etc.
• Wöchentliche Entspannungs- und Stilleübungen
• Wöchentliche Waldnachmittage
• Tägliches Frühstücksbuffet im Kindergarten und gemeinsames Mittagessen im Altenheim
• Ziehen von frischen Kräutern
• Aufziehen von Kaulquappen